Resep Nasi goreng bunga telang

Nasi goreng bunga telang

Bahan-bahan:

- 1 cup beras
- 15 bunga telang, rendam dengan air hangat sampai warnanya keluar, lalu peras dan saring.
- Banyaknya air sesuai kebutuhan masak nasi seperti biasa, lalu masak di rice cooker sampai matang.

Bumbu:

- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cabai rawit merah
- 3 cabai rawit hijau
- 1 cabai merah besar
- 1 cabai hajau besar
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica

Pelengkap:

- Telur ceplok
- Ayam goreng
- Acar
- Bawang Goreng

Cara Membuat:

- Tumis semua bawang dan cabai sampa harum lalu masukan nasi, beri garam, kaldu bubuk dan merica masak sampai semua tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa lalu matikan api, angkat.
- Tata dipiring saji nasi goreng, lalu beri telor ceplok, ayam goreng dan beri taburan bawang goreng, sajikan dengan acar