Nasi Goreng Siram

Hasil gambar untuk nasi goreng siram

Bahan Nasi Goreng:

800 gram nasi putih
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir telur kocok lepas
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok makan margarin, untuk menumis



Bahan Tumisan:

3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong
100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir
5 buah bakso sapi, iris
250 gram kol, iris kasar
150 gram caisim, potong-potong
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting


Cara Membuat Nasi Goreng Siram: 

1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol, caisim, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuang air kaldu. Masak sampai matang.
4. Siramkan tumisan di atas nasi.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

NASI GORENG BUMBU KARI

Nasi goreng sosis ayam

Sejarah Es Oyen